11.12.2017      116      0
 

Кофе со сгущенкой


Настоящие почитатели ароматного и волшебного кофейного напитка твердо убеждены в том, что добавки любого рода могут напрочь испортить ярко выраженный вкус кофе. Однако довольно часто встречаются и те, которые просто не могут употреблять чистый кофе из-за его горьковатого привкуса. Таким людям характерно употреблять напиток с определенными добавками, именно поэтому кофе со сгущенным молоком достаточно популярно среди определенного круга любителей ароматного напитка.

Кофе со сгущенкой – это мягкий и ароматный напиток, в котором практически отсутствует горечь от натурального кофе. Проводить время со своим любимым завораживающим напитком, вы сможете не только в одиночестве, но и в кругу родных и близких людей, которые с радостью разделять с вами минуты удовольствия, приносящие этим чарующим напитком. Но стоит учесть и тот нюанс, что калорийность кофе со сгущенным молоком равна 150 ккал на 100 гр. Поэтому людям, пытающимся избавится от лишних килограммов, лучше не употреблять сгущенное молоко с кофе.

кофе со сгущенкой

Кофейный напиток с добавлением сгущенки отличается по вкусу от эспрессо. В состав кофе, как доказали научные работники, входит серотонин, второе название которого – гормон счастья. Как следствие, употребление этого напитка может избавить человека от депрессивного состояния и даже приподнять его настроение. Растворимый кофе со сгущенкой может быть приготовлен в холодном виде. Чтобы охладиться в летний и знойный день достаточно будет добавить в напиток несколько кубиков льда.

Кофе со сгущенкой калорийность, которого является не такой уж и маленькой, иногда предпочитают употреблять заядлые любители эспрессо. Чтобы избежать свертывания сгущенки, нужно использовать во время приготовления некоторые хитрости. Лучше всего для этого напитка подойдет заварной кофе, а с употреблением растворимого кофе вкус напитка будет немного иным.

Сгущенное молоко, согласно установленным требованиям, состоит из воды, коровьего молока, сливок и сахара. Стабилизаторами продукта служат производные калия или натрия, а вот антиокислителем является аскорбиновая кислота. Необходимо обращать внимание на состав сгущенки, поскольку консерванты, растительные жиры, подсластители должны там отсутствовать.

кофе со сгущенкой

В том случае, если вы обнаружили в составе продукта пектин, сухую молочную сыворотку, крахмал, пальмовое масло, заменитель молочного жира и другие подобные ингредиенты – стоит знать, что сгущенное молоко с таким составом не является натуральным продуктом и не соответствует стандартам качества.

Рецепт приготовления кофе со сгущенкой

Чтобы приготовить этот ароматный напиток, нужно:

  • Свежемолотые зерна кофе в количестве 1 чайной ложки.
  • Питьевая вода – 100 мл.
  • Сгущенное молоко в соответствие с вашим вкусом.

Метод приготовления напитка

  1. Насыпать в турку нужное количество зерен кофе.
  2. Залить смесь холодной водой.
  3. Варить до готовности на медленном огне.
  4. Оставить отвар на небольшой промежуток времени для настаивания, после чего перелить в чашки.
  5. Налить сгущенное молоко в чашку. Добавлять сгущенку в горячий кофе не рекомендуется, так как она может поддаться свертыванию.

кофе со сгущенкой

Рецепт растворимого кофе со сгущенным молоком

Для приготовления нужно подготовить:

  • Растворимый кофе в количестве 1 чайной ложки.
  • Кипящую воду в количестве 1 стакана.
  • Сгущенное молоко в количестве 1 столовой ложки.

В чашку нужно насыпать необходимое количество кофе и сгущенки, после того немного перемешать ингредиенты и залить предварительно вскипяченной водой. Снова перемещать получившийся напиток, и кофе со сгущенным молоком готов к употреблению.


Об авторе: abervv

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Бокал айриш кофе

Бокал айриш кофе

Задумывались ли вы когда-нибудь о том, почему разные виды кофе подают в разных чашках? Скорее всего – нет, но...

Сколько углеводов в кофе

Сколько углеводов в кофе

Ежедневно в мире выпивается более полутора миллионов чашек кофе. Подсчитано, что на территории...

Гранулированный кофе

Гранулированный кофе

Гранулированный кофе достаточно популярен среди любителей готовить этот ароматный напиток на скорую руку....